锦绣农女种田忙第2018章 膨胀了起来

“多做一些明日夜里大家伙儿一块儿吃饭赏月吃月饼。

” 孙氏欣然点头揉面的动作也更带感了。

而杨若晴这边也有条不紊的准备着月饼馅儿。

“兰儿姐你怀了身子别站着来坐到小凳子上再剥瓜子壳儿。

” 杨若晴端来一把小凳子放到一旁的小圆桌边上让杨若兰坐下来。

杨若兰感激的看了杨若晴一眼随即坐了下来。

她看了眼面前的瓜子花生问杨若晴：“我的差事就是剥这些吗？” 杨若晴点点头：“你先剥不急等我把我这边的月饼馅儿弄好了就来跟你一块儿剥。

” 杨若兰笑着点点头“没事儿我这差事轻巧你先忙你的。

” 杨若晴也笑了笑转身来到灶台一角的地上拎出来一只小木桶。

木桶里面是昨夜就用清水浸泡着的红豆。

红豆一粒粒都是挑去了杂质和坏豆后的饱满圆润的好豆豆。

吸了一整夜的水份如今变得有些顾忌。

杨若晴把它们打捞出来放进锅台上的小锅里添上适量的水盖上锅盖子开始焖煮。

煮到差不多的时候再捞出来放在一只小篾竹筛子里篓子底下放着一盆清水。

热腾腾软绵绵的红豆已经被煮得膨胀了起来。

杨若晴抄起锅铲子在那使劲儿的揉啊按啊搓啊捣啊…… 总之就是想尽一切法子把红豆捣得稀巴烂。

那些稀里哗啦的红豆泥很多就从篾竹筛子的缝隙里掉到了底下的水盆里。

等到完事儿了杨若晴找来一块棉布连盆带水喝着红豆泥全部包起来再使劲儿的把里面的水份挤掉。

挤了个七七八八再把布团松开留在里面的这一块块枣红色的块状物体就是做月饼馅儿所需要的红豆沙了。

小锅烧热放适量的猪油把红豆沙倒入其中进行翻炒。

“要红糖不？” 孙氏探了个脑袋过来问。

杨若晴摇头：“红糖有点腻歪口感也有点粗糙我准备了槐花蜂蜜呢！” 说话间她端来一只小罐子从里面舀出一勺勺亮闪闪带着清香味儿的蜂蜜。

均匀的浇在锅里的红豆沙上面再接着翻炒。

暖暖的甜香味儿一点点在灶房里弥漫开来。

让人脸上的笑容都被感染而变得甜蜜。

豆沙馅儿的温度差不多的时候杨若晴将它们揉成一个个肉丸子大小的丸子放在一旁冷却备用。

“豆沙馅儿做好啦兰儿姐我来帮你一块剥瓜子仁。

”杨若晴洗了下手转身来到这边的小桌子旁。

杨若兰笑着道：“剥得差不多了。

” 杨若晴一看果真瓜子花生全都剥好了。

松仁就剩下一点点压根不需要她出手。

“成那我接着捣哈哈。

” 她笑着拿来一只小木盆把这些瓜子仁花生仁松子仁以及黑芝麻白芝麻啥的一股脑儿装在一块。

又放入一些冰糖颗粒用擀面杖捣捣捣捣碎捣得稀里哗啦。

然后加入适量的糯米粉以及之前冷却了的凉白开搅拌均匀再把馅儿揉成团儿放在一旁备用。

“我这边也差不多了可以开始包月饼啦。

”孙氏的声音也从那边传来。

一看月饼面皮也早已被孙氏揉好并搓成了一只只圆滚滚的丸子状整齐的摆放在一只干净的大托盘上就像列队的士兵正准备点兵出征呢！ “好现在就来包。

”杨若晴道。

娘三个都坐了下来开始包月饼。

馅儿啥的都准备妥当了这包的过程就简单多了。

就跟包汤圆似的把月饼皮捏扁放入圆滚滚的馅儿然后再从周边捏起来。

捏起来后放入一旁早就准备好了的月饼模具里。

模具的底部视线得先刷上一层油放入后再用力打压一下。

再磕在一旁的托盘上就成了一只有着精雕细琢花纹的月饼了。

到了这种时候就该男人们出场了。

骆风棠和阿豪进了灶房骆风棠对杨若晴道：“晴儿烘烤的铁炉子准备妥当了。

” 杨若晴道：“很好第一波月饼刷上一层蛋液就可以送进去烤啦！” …… 男女搭配干活不累。

这大半天的做月饼烤月饼杨华忠家后院的上空暖暖的甜香味儿一直缠绕不息。

不仅是经过的村民都要驻足多嗅几口全村的小孩子们望着这边都直流口水。

做好的月饼孙氏留下家里人过节吃的以及明晚的家宴所需的那些。

余下的全都整理成好几份分别给亲戚朋友们送了些去。

亲戚朋友之间说白了不就是这点人情往来嘛。

不求啥破天的财富就图个小恩小惠的赠予感情就是这么维护下来的。

下昼的时候杨华洲和杨永进一块儿回了村。

杨若晴就猜到他们两个回家去转一圈夜里肯定要过来杨华忠家这边聊天。

果真吃过夜饭杨华洲杨永进叔侄两个一起过来了。

两个人都带了从郡里和县城买回来的月饼。

“我家绵绵说了爹从郡里带回来的月饼不及三妈做的月饼好吃。

”杨华洲哈哈笑着道。

“喏这过节也就那么回事儿三嫂我这月饼你也收下。

” 孙氏笑着收下了月饼大家相互间又说了一番寒暄的话然后孙氏去了后院把堂屋留给男人们谈论事情。

杨若晴和骆风棠也在其中。

首先当然是说正事杨华洲和杨永进分别跟杨若晴这汇报了一番这段时间各自打理的酒楼里的经营情况。

以及带回来的厚厚的账本以及其他一些采购啊经营方面的记录以供杨若晴慢慢的梳理更进一步的了解情况。

酒楼那块的正事说完了杨若晴开始跟杨华洲那询问起三哥杨永智的事情来。

“我原本还以为中秋节他会回来一趟咋没回来呢？”她问。

杨华洲道：“我也是邀他一块儿回来他看样子也是想回来看看鸿儿的。

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