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更新时间:2025-12-03

开局被撵之傻柱觉醒第114章 终局之战上

“味守初心”四个字如同一道清泉涤荡了何雨柱心中因连番恶战而积郁的戾气与尘埃。

李老爷子的认可不仅是对他个人坚守的肯定更像是一道无形的护身符为“何记”在纷繁复杂的舆论场中树立起一道难以撼动的道德丰碑。

然而何雨柱深知商海博弈光有道德高地是远远不够的。

对手的疯狂反扑往往在看似风平浪静之时酝酿着最致命的杀机。

“中华味业”在遭遇融资困境和内部矛盾后表面攻势暂缓但其庞大的体量和深厚的背景决定了它绝不会坐以待毙。

果然新一轮的较量转向了更加隐蔽、也更加凶险的领域——政策与规则的灰色地带。

风起于青萍之末。

先是国家市场监管总局下属的某个标准化技术委员会发布了一份关于《预制菜生产许可审查细则》的征求意见稿。

细则中对食品添加剂使用、微生物指标、标签标识等提出了极其严苛、甚至在某些业内人士看来有些“不切实际”的要求。

明眼人都能看出这些条款若严格执行将对“何记味典”这类主打高品质、短保期的预制菜和调味品业务造成巨大冲击而“中华味业”因其主打高端堂食受影响相对较小。

几乎同时几个重点城市的食品药品监督管理局不约而同地加强了对餐饮企业特别是连锁餐饮品牌的后厨卫生、食材溯源、废弃物处理的飞行检查力度检查标准之细致、处罚之严厉前所未有。

“何记”多家门店接连收到整改通知虽未发现重大违规但频繁的检查和潜在的舆论风险极大地牵扯了管理精力。

“柱子这是系统性、有针对性的监管施压!”张律师拿着厚厚一叠各地分店反馈的检查报告面色凝重“细则的制定有‘中华味业’背景的专家深度参与。

各地的检查也隐约有统一的步调。

他们是想用合规成本和不确性拖垮我们!” 更令人不安的是关于“规范餐饮行业资本无序扩张”的讨论开始在更高层面的内部研讨会和智库报告中出现。

虽然用语谨慎但指向性明确直指“某些通过资本市场快速扩张的餐饮品牌可能存在的食品安全风险、行业垄断倾向和对传统餐饮生态的冲击”。

这顶“大帽子”一旦扣实对“何记”的打击将是毁灭性的。

“他们这是要釜底抽薪!”欧阳文山忧心忡忡“从标准制定到日常监管再到政策风向全方位封堵我们的发展空间!这是阳谋我们很难正面抗衡!” 面对这泰山压顶般的局势何雨柱感到了前所未有的压力。

这不再是商业策略的比拼而是规则制定权和话语权的争夺。

一步走错满盘皆输。

深夜他独自在书房对着中国地图久久沉思。

对手已经将战场提升到了他并不完全熟悉的维度。

硬碰硬无异于以卵击石。

必须跳出传统的商业思维寻找更高层面的破局点。

他做出了一个极其大胆也极具风险的决定:不再被动应对而是主动出击直捣黄龙寻求与规则制定者的高层对话用事实和诚意为自己争取生存空间! 这是一步险棋!贸然接触高层极易被视为挑衅或僭越后果不堪设想。

但何雨柱判断坐以待毙只有死路一条唯有展现最大的诚意和价值才有一线生机。

他做了周密的准备: 1. 准备一份“陈情表”:他亲自主笔撰写了一份数万字的报告不诉苦不抱怨而是以翔实的数据和案例系统阐述了“何记”在食品安全管控(建立全链条溯源系统)、标准化与手艺传承结合(何记餐饮学院模式)、带动就业(直接和间接创造数万个岗位)、依法纳税、以及探索中餐国际化方面的实践和思考。

报告重点突出了“何记”模式在“保就业、惠民生、促创新”方面的社会价值将其置于国家“稳增长、促消费”的大背景下。

2. 寻找“引路人”:他动用了所有积累的人脉包括退下来的杨厂长、有过一面之缘的李主任甚至通过丰裕资本郑总的关系联系到了一位与政策研究部门关系密切、德高望重的退休经济界元老。

何雨柱带着报告以晚辈请教行业发展的谦卑姿态逐一拜访寻求指点并恳请他们在合适场合代为传递“何记”的真实情况和发展诉求。

3. 展现“价值锚”:他加速推进与国有文旅集团的合作项目将其打造成“文旅融合、乡村振兴”的标杆;同时高调宣布“何记”将设立专项基金用于支持贫困地区青少年营养改善和厨师职业技能培训将企业的社会责任落到实处提升品牌的美誉度和正面形象。

这个过程漫长而煎熬充满了不确定性。

何雨柱如同在黑暗中摸索每一步都如履薄冰。

但他的诚意和“何记”实实在在的业绩与社会贡献逐渐产生了一些微妙的影响。

转机出现在一次看似偶然的机遇。

一位参与制定相关政策的部委高级顾问在一次非公开的行业座谈会上无意中提到了“要防止政策‘一刀切’挫伤那些真正在做事、有创新的市场主体的积极性”并举例提到了“像‘何记’这样在食品安全和标准化方面做得不错的企业”。

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